Polanco ha celebrado este domingo la entrega de galardones del Concurso Nacional del Tomate Antiguo 2026, en el que el gran triunfador ha sido el palentino Emilio Medina. Este hortelano se ha impuesto en las categorías de mejor tomate de España, gracias a la variedad Negro del Escorial, y mejor tomate internacional, con un Ananas Noir de origen francés.
El resto del cuadro de honor lo han completado Mari Carmen Toca, que ha obtenido el primer puesto en la categoría Tomate de Polanco con la variedad Amarillo Ruso, y Celestino Tresgallo, de Miengo, distinguido con el premio al mejor tomate de Cantabria por su Delicias de la Huerta.
El doblemente premiado, Emilio Medina, es un joven agricultor que desarrolla su actividad en Villalcázar de Sirga (Palencia), donde conserva y recupera centenares de variedades tradicionales y prueba nuevos cruces. Para ello recurre a técnicas de cultivo en secano, con el objetivo de obtener frutos de sabores más intensos y definidos.
En relación con el Negro del Escorial, Medina ha detallado que se trata de una selección obtenida a partir de variedades tradicionales que parten de un tomate de Marchamalo (Guadalajara) cruzado con algún tipo de tomate negro.
“Todas las variedades tradicionales son variedades abiertas que se cultivan en las huertas, pueden tener algún cruce y, seleccionándolas durante años, puedes obtener variedades diferentes, con nuevos aromas y sabores”, ha señalado.
Su segundo reconocimiento ha llegado con el Ananas Noir, un tomate de procedencia francesa perteneciente al grupo de los tomates piña. Su rasgo más característico es que, al cortarlo, muestra tres tonalidades —verde, amarillo y rojo— que se combinan, y cada una presenta un matiz gustativo distinto. “Las partes verdes ofrecen notas más dulces, las rojas tienden hacia una mayor acidez y las amarillas resultan más equilibradas”, ha apuntado.
La alcaldesa de Polanco, Rosa Díaz, que ha formado parte del jurado del certamen, ha trasladado su enhorabuena a Medina y al resto de distinguidos y ha subrayado que “Polanco se ha convertido de nuevo en la capital del tomate antiguo y hemos podido comprobar el enorme interés que existe por recuperar productos que forman parte de nuestro patrimonio agrícola y gastronómico”.
Este concurso se enmarca en la VIII Feria Nacional del Tomate Antiguo, celebrada los días sábado 22 y domingo 23 de agosto, centrada en la conservación y la puesta en valor de este patrimonio agrícola como uno de sus ejes principales.