La Diputación de Zamora, en colaboración con la Unión Profesional de Apicultores de Zamora (Apis Durii), ha puesto en marcha este sábado en Mombuey una nueva línea de envasado y etiquetado de miel. Esta infraestructura, financiada con 70.000 euros por la institución provincial, supone un “importante impulso para la modernización y competitividad del sector apícola zamorano”.
Al acto de inauguración han acudido el vicepresidente segundo de la Diputación de Zamora y diputado provincial por la comarca de Sanabria-La Carballeda, Ramiro Silva Monterrubio, y el vicepresidente cuarto y diputado de Desarrollo Económico, Emilio Fernández Martínez, según ha informado la Diputación en un comunicado difundido por Europa Press.
Gracias a esta nueva línea, los apicultores profesionales de la provincia contarán con una infraestructura compartida para el envasado y comercialización de su miel, lo que permitirá aportar “valor añadido” al producto zamorano y reforzar su presencia en los mercados.
El equipamiento instalado puede envasar, cerrar y etiquetar hasta 800 kilos de miel por hora, agilizando “notablemente” un proceso que hasta ahora exigía “una importante dedicación de tiempo y mano de obra” por parte de los productores.
La inversión ha sido posible mediante el apoyo de la Diputación de Zamora a través de un convenio de colaboración con Apis Durii para la compra de la maquinaria necesaria. A esta actuación se suma una aportación adicional de 30.000 euros realizada por la propia asociación, destinada a la adaptación y mejora del espacio que alberga la nueva línea.
Durante la inauguración, Ramiro Silva subrayó la importancia de esta iniciativa para la comarca de Sanabria-La Carballeda y para toda la provincia, al recordar que la apicultura es una actividad “con gran implantación” en el territorio y que, por ello, requiere infraestructuras actualizadas que permitan “mejorar su rentabilidad y facilitar el trabajo diario de los profesionales”.
El vicepresidente segundo incidió en que la comarca de Sanabria-La Carballeda concentra en torno al 50 por ciento de las colmenas de la provincia, lo que la sitúa como uno de los principales enclaves del sector apícola zamorano.
Por su parte, Emilio Fernández destacó que la nueva línea de envasado y etiquetado servirá para reforzar la cadena de valor agroalimentaria de la provincia y abrir nuevas oportunidades económicas ligadas a la transformación de productos de calidad.
La infraestructura también impulsará la colaboración entre los apicultores profesionales mediante una mejor utilización de los recursos y la reducción de costes individuales, a la vez que permitirá incrementar “la trazabilidad, homogeneidad y calidad del producto final”.
La apicultura es uno de los sectores agroganaderos más consolidados en la provincia de Zamora, donde operan alrededor de 600 apicultores que gestionan cerca de 43.000 colmenas. Estos datos, facilitados por la Diputación, reflejan “la importancia económica, social y medioambiental” de esta actividad para el medio rural zamorano.