El XV Congreso Ibérico de Recursos Genéticos Animales ha concluido este sábado en la Universidad de las Illes Balears (UIB), tras tres días de ponencias y debates centrados en el estudio, la conservación y la mejora genética de las razas autóctonas.
Durante el encuentro se han dado cita investigadores, personal técnico, asociaciones de criadores y profesionales del ámbito ganadero, que han compartido conocimientos y experiencias en torno a la protección de la diversidad genética animal, según ha detallado la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural en una nota de prensa.
A lo largo de las sesiones se han tratado aspectos como la caracterización de las razas, los programas de conservación y mejora, las técnicas de reproducción y la sostenibilidad de los sistemas de producción ganadera.
El programa científico ha incluido además numerosos trabajos vinculados directamente con Baleares, con estudios sobre el cerdo negro mallorquín, las razas bovinas mallorquina y menorquina, la cabra mallorquina, la gallina ibicenca, las razas equinas baleares, cuatro razas ovinas y distintas razas caninas.
También se han dado a conocer investigaciones sobre agrupaciones raciales concretas, como la vaca de la reina y el cerdo negro de Formentera e Eivissa.
La jornada de clausura se ha orientado de forma especial a la valorización de los productos obtenidos de razas autóctonas, con ponencias dedicadas a la comercialización, las certificaciones de calidad, el uso de la lana y las oportunidades que se abren para los productores.
De acuerdo con la Conselleria, estos temas han permitido analizar el vínculo entre la conservación del patrimonio genético ganadero y la viabilidad económica de las explotaciones que mantienen estas razas.
El congreso ha servido para poner en común trabajos científicos y experiencias procedentes de distintos territorios de la península Ibérica, con la finalidad de seguir avanzando en el conocimiento y la protección de los recursos genéticos animales.