Les producteurs de riz de la province de Séville estiment que la prochaine campagne sera "similaire" à celle de l'année dernière, lorsque la récolte a été estimée à environ 350 000 tonnes dans la région. Néanmoins, ils expriment leur inquiétude concernant le volume de riz de la campagne de 2025 qui continue sans débouché commercial, autour de 40 % du total récolté.
Dans des déclarations à Europa Press, le directeur-gérant de la Fédération des Riziculteurs de Séville, Eduardo Vera, a exprimé sa satisfaction de pouvoir à nouveau semer "100 % des terres", 36 500 hectares en particulier, en raison "de l'augmentation de la dotation pour l'irrigation disponible", qui cette année a atteint 6 000 mètres cubes par hectare.
Cependant, Vera a exprimé son inquiétude concernant le stock de la récolte précédente, car "il n'y a pas de marché pour vendre" en raison de l'entrée dans le secteur de "productions en provenance du Cambodge et du Myanmar", qui rendent "impossible de récupérer le marché européen" après que la production rizicole sévillane a commencé à décliner en 2021 en raison des restrictions d'eau pour l'irrigation.
"Nous avons eu des années très compliquées", a commenté à ce sujet le gérant de la fédération, qui a déploré que malgré la récupération de la surface cultivée au cours des deux dernières années (65 % en 2024 et 100 % en 2025), les institutions européennes "ne trouvent pas de solution à la destruction du marché qui existe", quelque chose qu'il a attribué "exclusivement à des questions politiques".
Dans ce sens, le mois dernier, la Confédération Hydrographique du Guadalquivir (CGH) a confirmé aux irrigants une augmentation de 500 mètres cubes par hectare dans la dotation en eau après avoir assuré que le bassin était dans une "situation bonne", avec les barrages autour de 87 % de leur capacité et après des périodes de restrictions depuis 2019.
Ainsi, la fédération avait déjà souligné l'année dernière qu'elle s'attendait à "une campagne beaucoup meilleure" en raison du bon comportement de la rivière et de la bonne gestion de l'eau par les comités centraux d'irrigants."
Les années de sécheresse ont laissé le riz sans semence en 2023
Dans ce contexte, les bonnes prévisions sont survenues après quelques années de production limitée, puisque en 2022 seulement 30 % ont été semés avec 1 750 hm3 d'eau pour l'irrigation, situation qui s'est aggravée l'année suivante, lorsque les riziculteurs ont décidé de ne pas cultiver avec 700 hm3 de dotation disponible.
En relation à la qualité de l'eau, Vera a indiqué que "le niveau de salinité est bas" en ayant les rivières dans de meilleures conditions, puisque "il y a plus d'eau dans les réservoirs", ce qui favorise un bon développement de la culture.
Cependant, il a reconnu que les riziculteurs sont "très attentifs" à la pudienta, "un punaise qui pique le riz quand il est laiteux" et qui peut menacer "50% de la production cultivée", c'est pourquoi ils "essaient d'éviter des dommages", car c'est "une peste cyclique qui affecte tous les plusieurs années".
Dans ce contexte, il a expliqué qu'ils n'ont pas "d'armes combatives" avec lesquelles faire face à ce problème, puisque "les techniques de contrôle autorisées sont très limitées", car "certains produits chimiques et phytosanitaires" ne peuvent pas être utilisés dans les cultures.
De plus, Vera a souligné que la campagne de récolte du riz, dans ses variétés les plus précoces, commencera à la mi-septembre, tandis que la majorité de la récolte de riz débutera en octobre, se prolongeant jusqu'à la fin de ce mois "s'il n'y a pas de complications avec le temps".