I produttori di riso della provincia di Siviglia calcolano che la prossima campagna sarà "simile" a quella dell'anno scorso, quando si stimò una raccolta vicina alle 350.000 tonnellate nella zona. Tuttavia, avvertono della loro inquietudine per il volume di riso della campagna del 2025 che continua a non avere sbocco commerciale, intorno al 40% del totale raccolto.
In dichiarazioni a Europa Press, il direttore-gerente della Federazione dei Riso di Siviglia, Eduardo Vera, ha mostrato la sua soddisfazione per tornare a seminare "il 100% delle terre", 36.500 ettari in concreto, a causa "dell'incremento della dotazione per irrigazione disponibile", che quest'anno è salita a 6.000 metri cubi per ettaro.
Tuttavia, Vera ha espresso la sua preoccupazione per lo stock della precedente raccolta, poiché "non c'è mercato per vendere" a causa dell'ingresso nel settore di "produzioni provenienti dalla Cambogia e dal Myanmar", che rendono "impossibile recuperare il mercato europeo" dopo che la produzione risicola sivigliana ha cominciato a decrescere nel 2021 a causa delle restrizioni idriche per l'irrigazione.
"Abbiamo avuto anni molto complicati", ha commentato al riguardo il gerente della federazione, che ha lamentato che nonostante la ripresa nella superficie coltivata negli ultimi due anni (un 65% nel 2024 e il 100% nel 2025), le istituzioni europee "non mettono soluzione al disastro del mercato che esiste", qualcosa che ha attribuito "esclusivamente a questioni politiche".
In questa linea, lo scorso mese di aprile, la Confederazione Idrografica del Guadalquivir (CGH) ha confermato agli irrigatori un aumento di 500 metri cubi per ettaro nella dotazione d'acqua dopo aver assicurato che il bacino era in una "situazione buona", con i bacini intorno all'87% della loro capacità e dopo i periodi di restrizioni dal 2019.
Così, la federazione ha già sottolineato l'anno scorso che si aspettava "una campagna molto migliore" poiché il fiume si comportava molto bene e per la corretta gestione dell'acqua da parte delle giunte centrali degli irrigatori".
Gli anni di siccità hanno lasciato il riso senza semina nel 2023
In contesto, le buone previsioni si sono verificate dopo alcuni anni di produzione limitata, poiché nel 2022 è stato seminato solo un 30% avendo a disposizione 1.750 hm3 di acqua per irrigazione, situazione che si è aggravata l'anno successivo, quando i risicoltori hanno deciso di non coltivare avendo a disposizione 700 hm3 di dotazione.
In relazione alla qualità dell'acqua, Vera ha indicato che "il livello di salinità è basso" avendo i fiumi migliori condizioni, poiché "c'è più acqua nei bacini", il che favorisce un buon sviluppo del coltivazione.
Tuttavia, ha riconosciuto che i risicoltori sono "molto attenti" alla pudienta, "una cimice che punge il riso quando è latteo" e che può arrivare a minacciare il "50% della produzione coltivata", per cui stanno "cercando di evitare danni", dato che è "una piaga ciclica che colpisce ogni diversi anni".
In merito, ha spiegato che non hanno "armi combative" con cui affrontare questo problema, poiché "le tecniche di controllo autorizzate sono molto limitate", dato che "non si possono utilizzare determinati prodotti chimici e fitosanitari" all'interno delle coltivazioni.
Inoltre, Vera ha sottolineato che la campagna di raccolta del riso, nelle sue varietà più precoci, inizierà a metà settembre, mentre la maggior parte del raccolto di riso avrà inizio a ottobre, prolungandosi fino alla fine di quel mese "se non ci sono complicazioni con il tempo".