Els productors d'arròs de la província de Sevilla calculen que la propera campanya serà "similar" a la de l'any passat, quan es va estimar una recol·lecció propera a les 350.000 tones a la zona. No obstant això, adverteixen de la seva inquietud pel volum d'arròs de la campanya de 2025 que continua sense sortida comercial, al voltant del 40% del total collit.
En declaracions a Europa Press, el director-gerent de la Federació d'Arrocers de Sevilla, Eduardo Vera, ha mostrat la seva satisfacció per tornar a sembrar "el 100% de les terres", 36.500 hectàrees en concret, degut "a l'increment de la dotació per reg disponible", que aquest any ha ascendit a 6.000 metres cúbics per hectàrea.
Tanmateix, Vera ha expressat la seva preocupació pel stock de la collita anterior, ja que "no hi ha mercat per vendre" degut a l'entrada al sector de "produccions procedents de Cambodja i Mianmar", que fan "impossible recuperar el mercat europeu" després que la producció d'arròs sevillana comencés a decaure el 2021 per les restriccions d'aigua per al reg.
"Hem tingut anys molt complicats", ha comentat al respecte el gerent de la federació, qui ha lamentat que malgrat la recuperació en la superfície de cultiu en els darrers dos anys (un 65% el 2024 i el 100% el 2025), les institucions europees "no posen solució al destrossa del mercat que existeix", alguna cosa que ha atribuït "exclusivament a temes polítics".
En aquesta línia, el passat mes d'abril, la Confederació Hidrogràfica del Guadalquivir (CGH) va confirmar als regants un augment de 500 metres cúbics per hectàrea en la dotació d'aigua després d'assegurar que la conca estava en una "situació bona", amb els pantans al voltant del 87% de la seva capacitat i després dels períodes de restriccions des del 2019.
Així, la federació ja va subratllar l'any passat que esperava "una campanya molt millor" degut a que el riu es comportava molt bé i al correcte maneig de l'aigua per part de les juntes centrals de regants".
Els anys de sequera van deixar l'arròs sense sembra el 2023
En context, les bones previsions es van produir després d'uns anys de producció limitada, ja que el 2022 només es va sembrar un 30% al comptar amb 1.750 hm3 d'aigua per reg, situació que es va agreujar l'any següent, quan els arrocers van decidir no cultivar al comptar amb 700 hm3 de dotació disponible.
En relació a la qualitat de l'aigua, Vera ha indicat que "el nivell de salinitat és baix" al tenir els rius millors condicions, ja que "hi ha més aigua als embassaments", cosa que afavoreix un bon desenvolupament del cultiu.
No obstant això, ha reconegut que els arrocers estan "molt pendents" de la pudienta, "una xinxeta que pica l'arròs quan està lechós" i que pot arribar a amenaçar el "50% de la producció cultivada", per la qual cosa estan "tractant d'evitar danys", ja que és "una plaga cíclica que afecta cada diversos anys".
Al fil, ha explicat que no tenen "armes combatives" amb les quals enfrontar aquest problema, ja que "les tècniques de control autoritzades són molt limitades", ja que "no es poden utilitzar determinats productes químics i fitosanitaris" dins dels cultius.
A més, Vera ha apuntat que la campanya de recol·lecció de l'arròs, en les seves varietats més primerenques, començarà a mitjans de setembre, mentre que la majoria de la collita d'arròs donarà inici a octubre, allargant-se fins a finals d'aquest mes "si no hi ha complicacions amb el temps".