La località sevillana di La Puebla de Cazalla sarà lo scenario, il prossimo 3 settembre, dell'ottava edizione della Tertulia BusinessAGRO dell'Olivar, un appuntamento promosso da Siete Agromarketing e eComercio Agrario in collaborazione con Oleand Manzanilla Olive e COAG Sevilla. Questo forum riunirà produttori, aziende commercializzatrici e specialisti del settore al fine di condividere conoscenze e analizzare il futuro di un'attività strategica per Sevilla, Andalusia e l'insieme della Spagna.
Come ha diffuso Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía in un comunicato, la Spagna si colloca come riferimento mondiale in superficie, produzione ed esportazione di oliveti, e all'interno di questa leadership, l'Andalusia spicca come principale area produttiva, con 1,67 milioni di ettari dedicati a questa coltivazione, secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione.
Nonostante questa posizione di privilegio, l'organizzazione agraria ha sottolineato che l'oliveto attraversa un momento complesso a causa di fattori come l'avanzamento del cambiamento climatico, la scarsità di manodopera disponibile o la concorrenza sleale proveniente da paesi terzi, tra gli altri; "minacce per tutta la catena di approvvigionamento dell'olio e che obbligano a fare una riflessione sul futuro dell'oliveto", secondo quanto indicato.
In questo contesto e sotto il motto "Come rendere redditizio l'oliveto in un mondo che si muove", l'ottava Tertulia BusinessAGRO dell'Olivar si aprirà con un atto istituzionale in cui interverranno la viceconsejera di Agricoltura, Pesca, Acqua e Sviluppo Rurale della Junta de Andalucía, Consolación Vera; il presidente di Oleand Manzanilla Olive, Antonio Candil; il segretario provinciale di COAG Sevilla, Sebastián González, e la direttrice generale di Siete Agromarketing, Gissele Falcón.
L'incontro avrà inizio alle 18,30 presso le strutture di Oleand Manzanilla Olive, situate sull'autostrada A92, km. 66, uscita 63 (da Sevilla) / uscita 65 (da Málaga -Granada), nel comune di La Puebla de Cazalla. Successivamente, il ricercatore titolare di Ifapa Centro Venta del Llano, Gabriel Beltrán, offrirà la relazione inaugurale "Effetto dell'aggiunta di enzimi nel frullato sulla qualità dell'Olio d'Oliva Vergine", in cui presenterà i risultati di un lavoro "pioniere" che, secondo quanto precisato da Cooperativas Agroalimentarias, fornisce "evidenza scientifica" per autorizzare l'uso di enzimi nell'estrazione dell'olio d'oliva vergine extra.
Successivamente si svilupperà un primo blocco di interventi tecnici incentrati sulle basi per garantire la sostenibilità economica e ambientale dell'oliveto. Teresa Molina Cobo, Product Manager di BIO Lainco, presenterà la conferenza "Reinventare la raccolta dell'oliveto: il cammino verso una maggiore redditività e un vantaggio competitivo sostenibile". D'altra parte, il consigliere e direttore Marketing di Todolivo, Alfonso Gómez, esporrà la relazione "Innovazione varietale per massimizzare la redditività del tuo oliveto".
Allo stesso modo, il responsabile tecnico di Caudal in Andalusia Occidentale, Antonio Hoyas, svilupperà la chiacchierata "Irrigazione con acqua rigenerata: strategie per prevenire il biofilm e prolungare la vita utile del gocciolamento interrato". Per chiudere questo blocco, la tecnica di R&D&I di Cooperative Agro-alimentari di Andalusia, Obdulia Parra, impartirà la relazione "Pratiche Sostenibili nell'oliveto oggi, un futuro migliore per domani, all'interno del progetto europeo Choice".
Infine, sotto il titolo "Come adattare la tua strategia di business dell'oliveto alle esigenze globali" e con la moderazione della direttrice generale di Siete Agromarketing, Gissele Falcón; il rappresentante nazionale delle olive da tavola di COAG, Francisco Manuel Fernández; il responsabile commerciale dell'esportazione di Oleand Manzanilla Olive, Ángel Abellán, e il membro del consiglio direttivo di Infaoliva e presidente di Infaoliva Granada, Elena López, affronteranno in un tavolo rotondo la questione centrale della giornata: come adattare il modello di business dell'oliveto a un contesto internazionale particolarmente complesso.