La seconda edizione della Fiera dei Prodotti Agroalimentari della Cantabria si svolgerà questo venerdì e sabato nel parcheggio Sansís di Ajo, dove si danno appuntamento produttori locali provenienti da diversi punti della comunità autonoma.
Fino al recinto si sono spostati la consigliera di Sviluppo Rurale, Allevamento, Pesca e Alimentazione, María Jesús Susinos; il sindaco di Bareyo, Pedro Prieto; e la consigliera di Educazione e Sport e presidente della Giunta Comunale di Güemes, Begoña de la Fuente, per conoscere di persona la mostra.
Durante la sua visita, Susinos ha sottolineato il "eccellente" lavoro che svolgono allevatori, agricoltori e trasformatori alimentari nel mettere sul mercato prodotti di prima qualità che riflettono l'identità e il saper fare della Cantabria.
La titolare di Sviluppo Rurale ha insistito sul fatto che iniziative come questa permettono di mostrare il potenziale del settore primario cantabro, promuovono la vendita di prodotti a km 0 e contribuiscono a dinamizzare l'economia dei paesi rurali.
Allo stesso modo, ha rimarcato il "crescente interesse" dei consumatori per optare per alimenti a km 0, elaborati con criteri di qualità e sostenibilità, ribadendo l'impegno del Governo della Cantabria per lo sviluppo delle produzioni agroalimentari regionali.
Il sindaco ha sottolineato, da parte sua, la rilevanza di queste fiere che mettono in vetrina i prodotti della zona, come il peperone e altre verdure, il pomodoro o i mirtilli di Campoberrri. Inoltre, ha ribadito che sono uno strumento per sostenere i produttori della Cantabria e per mantenere viva la tradizione folkloristica e culturale.
Attività musicali e tradizione
La fiera, che offre un'ampia mostra di prodotti agroalimentari, riserva anche uno spazio di rilievo per la musica tradizionale, combinando la promozione economica con la preservazione delle usanze e della cultura popolare cantabra.
Questo sabato, alle 13.30, si svolgerà una sfilata con i Gaiteros 'Al Tresboliyu' per le strade di Ajo e, alle 19.00, si esibiranno le pandereteras di 'La Cierna'. Il concerto di 'Tente Nublo', previsto per le 20.00, concluderà la seconda edizione della Fiera.