Los productores de dátil de Elche (Alicante) calculan para esta campaña una cosecha de entre 50 y 60 toneladas, una cifra ligeramente menor a la del año anterior, principalmente por la situación meteorológica, “con una primavera y un verano menos lluviosos”.
Asimismo, ha tenido impacto “el arranque de palmeras en algunas fincas, que ha reducido la capacidad productiva”, según han explicado este jueves fuentes municipales en un comunicado, tras el acto de corte oficial de la primera rama de la temporada 2026-2027.
Han señalado que la variedad Medjoul está evidenciando una mayor vulnerabilidad frente a determinados hongos, capaces de provocar que la palmera deje de producir o que la rama se seque antes de que el dátil alcance su punto de maduración.
En torno al 70 por ciento de la cosecha se destina al mercado nacional, que se mantiene como principal vía de comercialización, mientras “se avanza en la apertura de mercados europeos” con envíos a Holanda, Bélgica y Polonia, además de haberse registrado pedidos desde Dinamarca. Paralelamente, Alemania se configura como un mercado “diferente”, con interés en dátiles orientados a la elaboración de bebidas espirituosas, en concreto aguardiente.
El presidente de la Asociación de Productores de Dátil, M. Ángel Sánchez, ha aludido a los “retos” que afronta el sector, “con la necesidad de la profesionalización del sector y el incremento de recursos humanos especializados para realizar los trabajos que requiere el cultivo de la palmera”.
Por otro lado, el datilero de honor de este año, el doctor Fernando Soler, ha puesto en valor esta distinción al sentirse “más de Elche que las palmeras, donde se encuentran los dátiles”, y ha querido trasladar un mensaje de “esperanza”, puesto que, aunque la producción haya caído por la menor disponibilidad de agua, “el sol ha permitido que se concentre el azúcar del dátil y permitirá que sean más sabrosos”, ha afirmado.
Durante la ceremonia, un palmerero ha subido a una palmera para cortar varias ramas o ‘ramazos’, que se han entregado a Ruz, a Navarro —en representación de la Diputación— y al datilero de honor de esta edición.
Ruz destaca el potencial del sector
El corte oficial, que ha tenido lugar en una finca de la partida ilicitana de Asprillas, ha contado también con la presencia del alcalde de Elche, Pablo Ruz; el concejal de Agricultura, José Antonio Román; el edil de Aguas y diputado provincial, Juan de Dios Navarro; la concejala de Turismo, Irene Ruiz; y el de Pedanías, Pedro José Sáez.
El primer edil ha subrayado que “la producción del dátil tiene margen de mejora y lo importante es entender el cultivo del dátil y de la palmera como una realidad” que “hace ser y mirar al futuro con esperanza”.
Ruz ha reiterado el “compromiso” del Ayuntamiento con el sector primario como “garantía de calidad y valor de futuro”. “El campo de Elche necesita que su administración local reivindique lo que somos, porque creemos en el Camp d’Elx”, ha manifestado, al tiempo que ha trasladado su felicitación a quienes trabajan por “seguir haciendo fuerte el sector primario en Elche”.