La conselleira do Mar, Marta Villaverde, ha puesto en valor la necesidad de trasladar a la población más joven el aporte nutricional del Mexillón de Galicia y de impulsar desde la niñez unos hábitos de alimentación saludables.
Estas declaraciones las realizó este jueves durante su visita al CEIP A Lomba de Vilagarcía de Arousa, con motivo de una nueva sesión del programa Mejillón de Galicia en las aulas, promovido por el Consello Regulador da Denominación de Orixe Protexida (DOP) Mexillón de Galicia en coordinación con la Xunta.
En el transcurso de la jornada, la titular de Mar tomó parte en distintas actividades informativas con el alumnado de segundo, tercero y cuarto de Primaria, centradas en las propiedades nutricionales del mejillón, las fases de su cultivo y extracción en las rías gallegas y el peso económico y social que la industria mejillonera tiene en Galicia.
La programación incluyó además una charla de carácter didáctico dirigida a cerca de 100 escolares y un recorrido por la cocina del centro, donde los niños y niñas pudieron observar directamente cómo se prepara este producto y probar un menú elaborado con Mexillón de Galicia acompañado de arroz.
La conselleira insistió en la conveniencia de que las nuevas generaciones se familiaricen con los productos del mar y profundicen en su conocimiento desde edades tempranas. En esta línea, destacó el papel clave de los centros educativos para favorecer una dieta variada y equilibrada y para trasladar la importancia de un sector íntimamente vinculado a la economía, la cultura y la identidad de las zonas costeras de la comunidad.
Esta iniciativa se integra en un programa piloto que prevé actuaciones en alrededor de 15 colegios gallegos a lo largo de 2026, mediante sesiones divulgativas, dinámicas participativas y la inclusión de mejillón con certificación en los menús de los comedores escolares.