L’Andalousie se consolide comme la « seule communauté autonome espagnole avec des exportations agroalimentaires évaluées à plus de 11.000 millions d’euros entre janvier et août 2026 ». Selon les données examinées par la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, la Catalogne se situe à la deuxième place du classement régional avec des envois à l’extérieur pour 10.521 millions d’euros, suivie de la Communauté valencienne, qui enregistre des opérations pour 6.745 millions d’euros.
Conformément à une note diffusée par le Gouvernement andalou, les ventes d’aliments et de boissons depuis l’Andalousie vers l’extérieur ont atteint près de 11.013 millions d’euros au cours des huit premiers mois de l’année, portées par la commercialisation internationale de plus de 4,7 millions de tonnes de marchandises. Ce chiffre représente 21,5 % de la valeur totale générée en Espagne par ce type d’opérations, qui totalisent ensemble 51.147 millions d’euros.
Dans le détail par provinces, les exportations agroalimentaires d’Almería ont dépassé les 3.333 millions d’euros grâce à la sortie de près de deux millions de tonnes de produits. À Cadix, les ventes à l’étranger ont représenté 655,8 millions d’euros et 325.019 tonnes entre janvier et août ; à Cordoue, elles se sont approchées de 927,6 millions d’euros avec 394.157 tonnes ; et à Grenade, elles ont dépassé les 658,8 millions d’euros, correspondant à 213.727 tonnes.
D’autre part, les exportations ayant pour origine Huelva ont généré plus de 1.596 millions d’euros, soit l’équivalent de 414.813 tonnes. Jaén a atteint 256,4 millions d’euros avec 56.467 tonnes expédiées, tandis que Málaga a frôlé les 1.014 millions d’euros avec 334.839 tonnes commercialisées. Enfin, les opérations avec sortie depuis Séville vers d’autres pays entre janvier et août 2026 ont apporté un peu plus de 2.570 millions d’euros, associés à 1.081.408 tonnes.
S’agissant des principaux marchés de destination des produits agroalimentaires andalous, l’Allemagne occupe la première place avec des achats de 2.021 millions d’euros, ce qui équivaut à 18,4 % de la valeur totale enregistrée dans la communauté jusqu’à août. Vient ensuite la France, où le volume économique s’élève à 1.365,2 millions d’euros, soit 12,4 % sur la même période, tandis que l’Italie se situe à la troisième place avec plus de 1.108 millions d’euros, soit 10,1 % de l’ensemble andalou.
Si l’on analyse les principaux groupes de produits exportés entre janvier et août 2026, se distingue la commercialisation à l’étranger de légumineuses et de légumes sans conservation, qui ouvrent la liste avec plus de 3.260 millions d’euros en huit mois. Viennent ensuite les graisses et les huiles d’origine animale et végétale, qui se sont rapprochées des 3.011 millions d’euros, et les fruits et fruits sans conservation, qui ont dépassé les 2.668 millions d’euros.