Cárnicas Serrano ha concluido el ejercicio 2025 con unos ingresos cercanos a los 72,5 millones de euros y un resultado positivo superior a 1,3 millones, consolidando así su evolución en un contexto exigente para el sector.
Las inversiones de la firma han crecido más de un 30 por ciento en comparación con el año anterior y se han dirigido principalmente al refuerzo de los canales de food service e industrial, según ha detallado la compañía en un comunicado.
En el periodo analizado, el negocio en el mercado nacional avanzó, mientras que las operaciones en el exterior registraron una "leve contracción". En cuanto al uso de las inversiones acometidas por Cárnicas Serrano en 2025, cercanas a 1,6 millones de euros, se han focalizado en el ámbito de la seguridad alimentaria, "en busca de la excelencia operativa, y en un aumento de la capacidad de producción motivado por su impulso al canal B2B".
En el capítulo de sostenibilidad, la empresa superó a comienzos de año la auditoría de evaluación SMETA 4-Pillar, uno de los estándares "más extendidos" a nivel internacional en materia de desempeño ético, que valora las buenas prácticas de una organización en cuatro áreas: condiciones laborales, salud y seguridad, medio ambiente y gobernanza.
De acuerdo con la compañía, este logro "representa la culminación del trabajo realizado en estas áreas a lo largo de 2025 y materializa el compromiso de Cárnicas Serrano con una gestión responsable y sostenible de su actividad".
A lo largo del ejercicio, Cárnicas Serrano reforzó igualmente su "apuesta por el talento joven con el fin de promover equipos intergeneracionales en los que los perfiles sénior conviven con profesionales jóvenes", con el objetivo de configurar una "equilibrada combinación entre el conocimiento y la experiencia, por un lado, y la innovación y el impulso transformador, por otro", subraya la empresa.