La Consejería de Desarrollo Sostenible ha puesto en marcha un ciclo de jornadas formativas y de divulgación centradas en la acuicultura continental, que se celebrará durante el próximo mes de noviembre y coincidirá con el Día de la Acuicultura, que se conmemora cada 30 de noviembre.
Se trata de una propuesta gratuita y en formato online dirigida a profesionales del sector, alumnado y personas interesadas en profundizar en una actividad ligada a la producción sostenible de alimentos y a la gestión responsable de los recursos acuáticos, tal y como ha señalado la Junta en una nota de prensa.
El programa tratará temas de actualidad vinculados al régimen jurídico de la acuicultura continental, el bienestar animal, la sanidad de los peces, las técnicas de diagnóstico de patologías, los sistemas de recirculación de agua y la seguridad alimentaria. Para ello, contará con ponentes procedentes de la universidad, centros de investigación y empresas especializadas del sector.
Calendario de las jornadas sobre acuicultura continental
El ciclo arrancará el 3 de noviembre con una sesión centrada en la normativa que regula la acuicultura continental en España.
El 5 de noviembre se tratará el bienestar animal en acuicultura, poniendo el foco en la sanidad, el manejo y el transporte de los peces.
La programación seguirá el 11 de noviembre con una jornada dedicada a la anatomía patológica de la trucha y la tenca y al diagnóstico de enfermedades, mientras que el 17 de noviembre se profundizará en los sistemas de recirculación (RAS) y su uso en las piscifactorías continentales.
El ciclo se cerrará el 19 de noviembre con una sesión sobre seguridad alimentaria y certificaciones de calidad en acuicultura.
Jornada divulgativa en Uña abierta a toda la ciudadanía
Como colofón a este programa y en el marco del Día de la Acuicultura, el 28 de noviembre se celebrará una jornada divulgativa abierta al público en el Centro de Interpretación de Uña (Cuenca), donde se llevarán a cabo actividades para acercar la acuicultura continental a la población y difundir el conocimiento sobre los ecosistemas acuáticos y los recursos pesqueros de interior.
Con este conjunto de acciones divulgativas, el Gobierno regional pretende impulsar la formación técnica y científica en acuicultura continental, promoviendo el intercambio de experiencias y la difusión de buenas prácticas ligadas a esta actividad.