La consellera d’Educació de la Junta d’Andalusia, María del Carmen Castillo, ha defensat aquest dijous al Ple del Parlament andalús que no existeix cap "deteriorament" en la qualitat ni en la quantitat dels menús que s’ofereixen als menjadors escolars dels centres educatius de Còrdova. A més, ha precisat que les incidències detectades tant en aquesta província com a la resta d’Andalusia han afectat "menys de l’1% del total de menjadors a Andalusia".
Castillo ha contestat així la parlamentària andalusa per Còrdova de Por Andalucía, Rosa María Rodríguez, que ha assegurat que "les famílies de nombrosos col·legis públics de Còrdova fa temps que denuncien problemes amb la qualitat i amb la quantitat dels menús escolars", i que aquestes queixes "s’estan estenent a la resta de províncies andaluses". Per aquest motiu, ha interpel·lat la consellera preguntant-li "quines són les causes del deteriorament reiterat de la qualitat i la quantitat dels menús dels menjadors escolars a la província de Còrdova?".
Rodríguez ha incidit en què "a Còrdova, de 133 col·legis, només n’hi ha nou amb cuina pròpia", i ha defensat que "la solució a això és dotar els col·legis de cuina pròpia", apostant per "recuperar aquestes cuines amb personal públic, amb productes frescos i de qualitat", en lloc de mantenir l’actual model de servei de menjador gestionat per empreses de càtering.
Davant d’aquestes crítiques i en relació amb "les causes del deteriorament" dels menús servits per les empreses adjudicatàries, qüestió plantejada per Rodríguez, la titular d’Educació ha reiterat que "no existeix aquest deteriorament", en sostenir que el seu departament aplica mesures "per garantir aquesta qualitat dels menús".
En aquesta línia, Castillo ha posat com a exemple que "l’any passat es van fer 248 auditories, 50 inspeccions extraordinàries i es van obrir 15 expedients sancionadors, perquè jo mai he dit que no hi hagi incidències; el que dic és que tots els dies a Andalusia mengen gairebé 200.000 nens i cada dia es serveixen menús a Andalusia, gairebé dos milions de menús al llarg del curs escolar".
En aquest context, ha reconegut que és veritat que tenim incidències, remarcant que ella «mai» no ho ha negat, i ha explicat que la Conselleria està actuant per «corregir» aquestes situacions. En aquest sentit, ha detallat que «s’ha activat un expedient sancionador» que «finalment afecta 21 menjadors de Còrdova, on s’ha constatat una infracció contractual sancionable», tot i que ha insistit que aquest nombre suposa «menys de l’1% del total de menjadors a Andalusia».
Per concloure, María del Carmen Castillo ha recalcado que a la Conselleria d’Educació els «preocupen els menjadors escolars, perquè són un instrument de conciliació, i per això els estem dedicant temps i esforç». Ha lamentat que des de Por Andalucía es pretengui «insistir en el deteriorament» dels menjadors, cosa que, al seu parer, «no s’ajusta a la realitat».