El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha puesto en valor la gastronomía española como un elemento “absolutamente fundamental” para reforzar la proyección internacional de la imagen de España. Ha subrayado además que a este objetivo también contribuye de forma decisiva la difusión exterior de los productos nacionales.
En esta línea, ha adelantado que, una vez finalice la campaña “España, el país más rico del mundo”, actualmente en su fase final, el Gobierno impulsará en otoño una nueva acción de promoción de los alimentos españoles bajo el lema “España sabe”. Esta iniciativa será una continuación ampliada de esta campaña y de las desarrolladas con anterioridad.
Planas ha realizado estas declaraciones este miércoles en Santander, durante la clausura del encuentro “La gastronomía: un activo estratégico del país”, celebrado desde el lunes en la sede de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP). En las jornadas han intervenido, entre otros, reconocidos y prestigiosos cocineros, como Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca.
Durante la clausura del curso y en sus declaraciones a los medios de comunicación, el ministro ha calificado la gastronomía como un “activo estratégico”. Ha remarcado que España es una “potencia agroalimentaria” y ha recordado que el 9% del PIB (Producto Interior Bruto) nacional procede del sector agroalimentario, al que ha añadido que se trata del principal sector exportador manufacturero de la economía española.