Agricultors creuen que les previsions d'altres entitats condicionen la baixada de preu de l'oliva de taula

L'organització agrària Unió de Unions d'Agricultors i Ramaders ha qüestionat la "fiabilitat" dels aforaments d'oliva de taula difosos per Interaceituna coincidint amb l'inici de la recol·lecció i amb les negociacions entre agricultors i indústries per fixar els preus de cada campanya. Interaceituna compta entre les seves organitzacions membre amb ASAJA, UPA, COAG, Cooperatives Agro-alimentàries i Asemesa, per la qual cosa considera "incomprensible" que entitats que "asseguren representar i defensar" els interessos dels agricultors avalin unes previsions que traslladen al mercat "una expectativa d'abundància i que posteriorment són objecte d'importants correccions". L'últim aforament d'Interaceituna situa la producció potencialment verda de la campanya 2026/27 en 638.490 tones. No obstant això, poc després de difondre's aquesta xifra, ASAJA-Sevilla ha advertit que les altes temperatures, la falta de precipitacions i els problemes de calibre podrien reduir al voltant d'un 15 % la quantitat finalment destinada a verdeig, fins a deixar-la en unes 542.000 tones. Unió de Unions qüestiona que una organització que participa en l'aprovació de l'aforament adverteixi "immediatament després" que la producció real podria ser gairebé 100.000 tones inferior. A judici de l'organització, aquesta "contradicció" demostra que la xifra difosa per Interaceituna representa "un potencial màxim i no la quantitat d'oliva que previsiblement arribarà a les indústries entamadores", indica en una nota de premsa. En la campanya anterior, la 2025/26, es va produir un altre exemple, a judici d'Unió de Unions, ja que el segon avanç d'Interaceituna va anunciar inicialment una producció de 564.000 tones, però "poques setmanes després", el tercer avanç va reduir la previsió fins a les 535.150 tones, mentre que les dades posteriors del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació van situar la producció al voltant de les 503.000 tones. La diferència respecte a la previsió difosa al començament de la negociació va ser d'aproximadament 61.000 tones. En 2024/25 també es van produir "modificacions rellevants" entre els successius avanços. El segon aforament va estimar 492.000 tones i el tercer va reduir la xifra fins a les 468.000 tones. Encara que la producció final va acabar sent superior, amb 533.150 tones, l'evolució va tornar a demostrar la "elevada variabilitat d'aquests aforaments i la inconveniència d'emprar-los com una referència precisa per negociar els preus". Unió de Unions adverteix que "el problema no resideix únicament en que les previsions acabin encertant o equivocant-se". L'efecte immediat d'anunciar una collita "molt elevada" quan comença la negociació és "generar una expectativa d'excés d'oferta que pot debilitar la posició dels agricultors i afavorir una reducció de les cotitzacions". "No és raonable que organitzacions que diuen representar els agricultors aprovin una previsió de 638.490 tones i, pràcticament al dia següent, una d'elles reconegui que la collita podria quedar-se en 542.000. Per aleshores, el missatge que hi haurà moltíssima oliva ja s'ha traslladat al mercat", assenyala Unió de Unions. L'organització considera que ASAJA, UPA, COAG i Cooperatives Agro-alimentàries han d'explicar "per què avalen aquestes xifres i quines garanties exigeixen abans d'aprovar-les". També reclama que els aforaments "diferencien clarament" entre l'oliva existent als arbres, la producció potencialment verda i la quantitat que previsiblement reunirà les condicions de calibre i qualitat necessàries per ser entamada. Unió de Unions exigeix que les previsions de collita no s'utilitzin, directa o indirectament, per condicionar les negociacions ni justificar preus que no cobreixin els costos de producció. Els agricultors han de negociar "sobre la realitat del camp i del mercat, no sobre volums màxims que poden reduir-se substancialment quan els preus ja han estat acordats".