El director de la Fundació Jaén Agritech Venture, Agustín Andreu, ha subratllat que la digitalització de l'olivar tradicional "obre una oportunitat històrica per a l'ocupació jove a Jaén" i que la incorporació de noves tecnologies serà el "motor definitiu" per a rejovenir el camp i assegurar la viabilitat econòmica del sector oleícola.
Andreu ha realitzat aquestes declaracions aquest dilluns a la Seu Antonio Machado de la Universitat Internacional d'Andalusia (UNIA), a Baeza (Jaén), on participa com a ponent en el curs d'estiu "Digitalització i intel·ligència artificial en la cadena de valor del sector oleícola: del camp a la taula".
Segons ha explicat, la innovació tecnològica "no és una moda, sinó competitivitat", tal com ha recollit la UNIA en una nota. En la seva opinió, "el panorama competitiu actual indica, sobretot en el cas de l'olivar tradicional, la necessitat absoluta d'optimitzar costos i incrementar ingressos. I això passa, evidentment, per la tecnologia i per la innovació. No hi ha un altre camí".
Ha apuntat, a més, que la prioritat ha de situar-se en la pròpia explotació primària, on encara s'"adopten sistemes d'explotació de fa 40 o 50 anys" i és precís "canviar el xip ràpidament". En aquest context, ha recordat que l'envelliment dels olivicultors i l'absència de relleu generacional "dificulta que assumeixin aquestes tasques per si mateixos".
Per tancar aquesta bretxa, l'expert ha plantejat impulsar l'adopció tecnològica mitjançant 'startups' i firmes de serveis especialitzades. "No cal que els agricultors més seniors s'adaptin directament a aquestes tecnologies, però sí que contractin empreses de serveis de gent jove ja formada perquè internalitzin aquesta digitalització i aconsegueixin ser més competitius", ha assenyalat.
A la seva entendre, la irrupció de la tecnologia s'ha convertit en l'"eina definitiva" per captar les noves generacions cap al medi rural andalús. "Els joves s'incorporaran a l'agricultura en la mesura que això els suposi rendibilitat i un camp de treball interessant", ha afegit Andreu.
Cursos d'estiu sobre digitalització i intel·ligència artificial
El curs d'estiu "Digitalització i intel·ligència artificial en la cadena de valor dels olis d'oliva: del camp a la taula" està dirigit pel catedràtic de Comercialització i Investigació de Mercats de la Universitat de JAÉN (UJA), Manuel Parras, i es desenvolupa fins al 2 de setembre.
La proposta formativa pretén donar a conèixer eines com la digitalització i la intel·ligència artificial (IA) que contribueixin a fer el sector més competitiu, enderrocant les barreres que encara es perceben, en gran part per la falta de coneixement especialitzat.
Entre el professorat participant es troben Luis Martínez, catedràtic del Departament d'Informàtica de la UJA i referent internacional en Intel·ligència Computacional; Carlos Parra, enginyer agrònom i investigador al centre Ifapa Camino de Purchil; Pedro López, pilot de dron professional i director de TecnoAgro360, i Mateo Andrades, pilot i responsable de Jaedron.
El programa compta també amb la participació de Rosa Gallardo, catedràtica del Departament d'Economia Agrària de la Universitat de CórdobaCO i directora de la Càtedra d'Intel·ligència Artificial i Agricultura; Cristina Martínez, professora del Departament d'Enginyeria Electrònica i de Computadors de la UCO; Carlos Pérez, enginyer en Informàtica Superior i director d'ADJ Online, i Pedro Martínez, director gerent d'IMS Control Industrial.
Completen l'elenc de ponents Dolores C. Pérez, presidenta de l'Icnirs (Societat Internacional per a l'Espectroscòpia d'Infraroig Proper) i catedràtica de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i de Montes de la UCO; Cristóbal J. Carmona del Jesús, catedràtic de Ciències de la Computació i Intel·ligència Artificial de la UJA; Isabel Fernández Martínez, de Servimpacto, i Antonio Berlanga, d'Agroleum.