Levaduramadre ha conclòs 2025 amb una facturació històrica de 49,3 milions d'euros, la qual cosa representa un avanç del 16% davant l'any anterior, segons detalla la companyia en un comunicat.
En concret, la cadena de fleques ha explicat que la millora en l'eficiència comercial i operativa s'ha traslladat de forma directa a la rendibilitat del negoci, tancant l'exercici amb un increment del resultat brut d'explotació (Ebitda) del 26,1%, la qual cosa reforça la solidesa del seu model.
Aquests bons registres s'acompanyen d'un intens ritme d'expansió. Durant 2025, Levaduramadre va ampliar la seva xarxa amb 31 noves obertures, la qual cosa suposa un creixement del 18% en el seu parc de botigues i li va permetre finalitzar l'exercici amb 167 establiments en funcionament.
Entre els principals fets del pla de creixement de 2025 destaca l'inici de la seva presència internacional amb la inauguració de la seva primera botiga fora d'Espanya a Andorra. Al mercat nacional, la marca ha arribat a zones estratègiques com Astúries, Balears, Castella i Lleó i Castella-La Manxa, a més de reforçar la seva visibilitat al canal 'travel' gràcies al seu establiment a la Terminal T4 de l'Aeroport Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
En coherència amb la seva aposta per diversificar canals i moments de consum, l'exercici també ha estat marcat per aliances clau com la signada amb Repsol per obrir botigues a estacions de servei, un acord a través del qual l'empresa suma ja 16 punts de venda actius i que s'emmarca en un pla que preveu assolir fins a 80 nous locals abans que finalitzi 2027.
Al mateix temps, per adaptar la seva proposta als nous hàbits dels consumidors, Levaduramadre ha reforçat el seu enfocament multicanal combinant la seva xarxa pròpia amb l'entorn digital. La firma ha incorporat la seva oferta a plataformes de comerç electrònic i entrega a domicili, entre elles Amazon Fresh.
Pel que fa al 'mix' de producte, el pa artesanal es consolida com la categoria principal i el gran impulsor del negoci, al concentrar el 52% de les vendes totals de la companyia. Per la seva banda, la rebosteria manté un comportament sòlid dins del segment dolç, amb les galetes i els muffins consolidats com les referències amb major demanda.
Aquest avanç es fonamenta en una gestió orientada a l'excel·lència, recolzada per l'obtenció de tres certificacions internacionals de referència: ISO 9001 (Gestió de qualitat), ISO 14001 (Gestió ambiental) i ISO 45001 (Seguretat i salut en el treball), que situen la marca sota els estàndards més exigents del 'food retail'.
Mirant cap al 2026, Levaduramadre s'ha proposat prolongar la trajectòria de creixement dels darrers exercicis. Entre les seves metes estratègiques figuren assolir una facturació de 60 milions d'euros, posar en marxa 60 noves botigues a través dels diferents canals en què opera i seguir incrementant de forma rellevant el seu Ebitda.