Espanya és el primer productor d'oli d'oliva del món, però Itàlia és la que més ven. Des de fa dècades el sector oliverer espanyol treballa per vendre menys a granel al país transalpí i comercialitzar més amb marques pròpies. L'estratègia de col·locar en moltes pizzeries i restaurants la botella d'oli d'oliva sobre el mantell de quadres vermells i blancs continua sent imbatible i, si finalment el grup italià Coricelli aconsegueix comprar Deoleo, Itàlia no només liderarà l'imaginari de l'oli d'oliva en el consumidor internacional, sinó també el mercat.
Durant aquest mes d'agost s'està lliurant la batalla per la compra de Deóleo, companyia referent en l'oli d'oliva a nivell internacional que comercialitza 158 milions de litres d'oli en 68 països sota 29 marques, algunes tan representatives en el mercat espanyol com Carbonell, Koipe, Mestres de Hojiblanca i també en l'italià com Bertolli o Carapelli.
DCOOP, grup cooperatiu espanyol líder mundial en producció d'oli d'oliva amb una mitjana de 218 milions de litres ha estat una de les que ha pujat en la compra, amb 460 milions d'euros. Una altra empresa referent en el sector oleícola com Acesur (amb marques com La Española i Coosur) també hauria realitzat una altra oferta, tanmateix, qui, segons explica elEconomista.es, de moment ha guanyat la partida oferint 500 milions d'euros és Farmers Global Elite, un holding domiciliat a Sevilla, que compta amb una empresa espanyola (Oli Abasa) però cuyo principal capital pertany a l'italià Coricelli (empresa italiana que el 2025 comercialitza 78 milions de litres d'oli d'oliva).
El peix petit es menja el gran
Fonts consultades de DCOOP gairebé ofereixen informació sobre la situació d'aquesta operació, tot i que sí que mostren sorpresos que un "peix petit" com Coricelli pugui menjar-se a un gran com Deoleo, que li duplica en producció, segons dades de la seva pàgina web.
Des del grup cooperatiu també agraeixen el gest del Govern d'Espanya, qui en declaracions a l'Agència EFE ha afirmat que estarien a favor d'"una opció que preservi els nostres interessos industrials" alhora que "s'haurien de respectar estrictament els interessos dels nostres olivicultors".
I és que darrere de la batalla per Deóleo, no només està el mercat de l'oli d'oliva, sinó també el model que millor defensarà els interessos del sector oliverer espanyol, que és el primer del món.
Importació VS cooperatives
Andalusia concentra al voltant del 75% de la producció nacional d'oli d'oliva i a més, sent de cada deu quilos es canalitzen a través d'una cooperativa. Per això, es tracta d'un sector que a Espanya està molt cooperativitzat. "Espanya no pot conformar-se amb ser líder en la producció. Ha d'aspirar a liderar la comercialització, les marques i la relació amb el consumidor", assenyalava el director general de Cooperatives Agroalimentàries d'Andalusia, Jaime Martínez-Conradi en un article publicat recentment.
En la seva opinió, no es tracta de fer una competició entre el bon oli italià i el bon oli espanyol, però sí saber que el model italià posseeix una gran dependència de les importacions per abastir la seva indústria (moltes segueixen sent espanyoles) mentre que l'espanyol continua lluitant per vincular la producció amb la transformació, la marca i la comercialització.
Qualitat i lluita contra el frau
La lluita contra el frau en l'oli d'oliva Vírgen és un dels grans reptes d'aquest sector. DCOOP afirma que aquest és un dels seus cavalls de batalla, perquè protegir l'autenticitat significa cuidar el productor i donar garanties al consumidor. Deóleo també ve treballant en la mateixa línia.
Al tancament d'aquesta informació, elEconomista.es ha informat que Farmers Global Elite (Coricelli) ha guanyat la partida que conclourà al llarg de setembre. No obstant això, segur que l'operació generarà molt interès perquè, tal com manifesta el director de Cooperatives Agroalimentàries d'Andalusia "Espanya ha de decidir si es conforma amb ser el gran productor mundial d'oli d'oliva o fa el pas definitiu per liderar també la seva transformació, la seva comercialització i les marques que arriben al consumidor".