España es el primer productor de aceite de oliva del mundo, pero Italia es la que más vende. Desde hace décadas el sector olivarero español trabaja por vender menos a granel al país transalpino y comercializar más con marcas propias. La estrategia de colocar en muchas pizzerías y restaurantes la botella de aceite de oliva sobre el mantel de cuadros rojos y blancos sigue siendo imbatible y, si finalmente el grupo italiano Coricelli logra comprar Deoleo, Italia no solo liderará el imaginario del aceite de oliva en el consumidor internacional, si no también el mercado.
Durante este mes de agosto se está librando la batalla por la compra de Deóleo, compañía referente en el aceite de oliva a nivel internacional que comercializa 158 millones de litros de aceite en 68 países bajo 29 marcas, algunas tan representativas en el mercado español como Carbonell, Koipe, Maestros de Hojiblanca y también en el italiano como Bertolli o Carapelli.
DCOOP, grupo cooperativo español líder mundial en producción de aceite de oliva con una media de 218 millones de litros ha sido una de las que ha pujado en la compra, con 460 millones de euros. Otra empresa referente en el sector oleícola como Acesur (con marcas como La Española y Coosur) también habría realizado otra oferta, sin embargo, quien, según explica elEconomista.es, de momento ha ganado la partida ofreciendo 500 millones de euros es Farmers Global Elite, un holding domiciliado en Sevilla, que cuenta con una empresa española (Aceites Abasa) pero cuyo principal capital pertenece a la italiana Coricelli (empresa italiana que en 2025 comercializa 78 millones de litros de aceite de oliva).
El pez chico se come al grande
Fuentes consultadas de DCOOP apenas ofrecen información sobre la situación de dicha operación, aunque sí que muestran asombrados de que un "pez chico" como Coricelli pueda comerse a uno grande como Deoleo, que le duplica en producción, según datos de su página web.
Desde el grupo cooperativo también agradecen el gesto del Gobierno de España, quien en declaraciones a la Agencia EFE ha afirmado que estarían a favor de "una opción que preserve nuestros intereses industriales" al tiempo que "deberían respetarse estrictamente los intereses de nuestros olivicultores".
Y es que detrás de la batalla por Deóleo, no solo está el mercado del aceite de oliva, sino también el modelo que mejor defenderá los intereses del sector olivarero español, que es el primero del mundo.
Importación VS cooperativas
Andalucía concentra alrededor del 75% de la producción nacional de aceite de oliva y además, siente de cada diez kilos se canalizan a través de una cooperativa. Por ello, se trata de un sector que en España está muy cooperativizado. "España no puede conformarse con ser líder en la producción. Tiene que aspirar a liderar la comercialización, las marcas y la relación con el consumidor", señalaba el director general de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía, Jaime Martínez-Conradi en un artículo publicado recientemente.
En su opinión, no se trata de hacer una competición entre el buen aceite italiano y el buen aceite español, pero sí saber que el modelo italiano posee una gran dependencia de las importaciones para abastecer a su industria (muchas siguen siendo españolas) mientras que el español sigue luchando por vincular la producción con la transformación, la marca y la comercialización.
Calidad y lucha contra el fraude
La lucha contra el fraude en el aceite de oliva Vírgen es una de los grandes retos de este sector. DCOOP afirma que ese es uno de sus caballos de batalla, porque proteger la autenticidad significa cuidar al productor y dar garantías al consumidor. Deóleo también viene trabajando en la misma línea.
Al cierre de esta información, elEconomista.es ha informado que Farmers Global Elite (Coricelli) ha ganado la partida que concluirá a lo largo de septiembre. Sin embargo, seguro que la operación generará mucho interés porque, tal y como manifiesta el director de Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía "España debe decidir si se conforma con ser el gran productor mundial de aceite de oliva o da el paso definitivo para liderar también su transformación, su comercialización y las marcas que llegan al consumidor".