La delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta en Córdoba, Raquel López, ha acudido este viernes a la cooperativa San Acacio y Asunción, en Montemayor, para conocer sobre el terreno el tradicional proceso de pasificación de la uva Pedro Ximénez. Esta práctica característica de la DOP Montilla-Moriles constituye uno de los rasgos esenciales de la identidad vitivinícola de la provincia de Córdoba.
Según ha señalado la Administración autonómica en una nota, la visita tiene lugar en plena campaña de vendimia, que este año afronta el sector con unas expectativas más favorables después de una campaña 2025 especialmente difícil por la incidencia del mildiu. La mejora de la producción representa un respiro para viticultores, cooperativas y bodegas del marco Montilla-Moriles y permite volver a poner en primer plano una actividad íntimamente ligada al territorio.
Durante el recorrido, en el que ha estado acompañada por el alcalde de Montemayor, Antonio García; el gerente del Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles, Enrique José Garrido, y el director de la cooperativa, Antonio García, la delegada ha puesto en valor el esfuerzo de agricultores y bodegueros que mantienen viva la pasera de Pedro Ximénez, “una tradición fundamental para la calidad y el prestigio de nuestros vinos”.
La Junta de Andalucía ha articulado una respuesta específica a las consecuencias de la última campaña mediante ayudas extraordinarias por los daños causados por el mildiu. En Córdoba, la resolución de diciembre de 2025 permitió abonar 969.944 euros a 702 expedientes, mientras que la resolución provisional de julio de 2026 suma otros 48 beneficiarios por 45.489 euros.
En total, ambas resoluciones alcanzan los 750 beneficiarios y suponen 1.015.433,55 euros en ayudas directas destinadas a los viticultores afectados. Paralelamente a este apoyo extraordinario, la Junta mantiene su línea de respaldo a la modernización y a la mejora de la competitividad de los viñedos a través de las ayudas a la reestructuración y reconversión.
En la provincia de Córdoba se aprobaron 22 expedientes en 2024, con 739.741 euros de ayuda concedida, y 45 expedientes en 2025, por un montante de 1.572.470 euros. Para la convocatoria de 2026 se han registrado 39 solicitudes, con cerca de 919.000 euros pedidos, que se encuentran actualmente en fase de resolución.
Estas ayudas, financiadas íntegramente por la Unión Europea a través del Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga), permiten llevar a cabo actuaciones de reestructuración, cambios varietales y mejoras en las técnicas de cultivo, impulsando explotaciones más eficientes, competitivas y preparadas frente a los efectos del cambio climático.
La delegada ha remarcado que “desde la Junta de Andalucía trabajamos para apoyar a un sector estratégico mediante distintas líneas de ayudas, apoyo a la inversión y a la reestructuración de los viñedos”, y ha resaltado que el sector vitivinícola “genera empleo, fija población al territorio y forma parte de la identidad y la riqueza de nuestra provincia”.
Se trata de “un sector que mira al futuro sin renunciar a sus tradiciones”, ha indicado López, que ha señalado como ejemplo la pasera de Pedro Ximénez que mantiene la cooperativa San Acacio y Asunción. “El compromiso de nuestros agricultores y bodegueros es fundamental para mantener una tradición que diferencia a Montilla-Moriles y que contribuye al prestigio de los vinos de Córdoba”.