La Unió Rural Asturiana (URA) ha reiterat aquest divendres, mitjançant una nota de premsa, el seu suport a la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Cabrales i ha qualificat com a "imprescindible" la posada en marxa de la planta de biogàs prevista a Arenes de Cabrales, al considerar-la determinant per assegurar la continuïtat de la ramaderia i de l'elaboració de formatge al consell.
L'organització agrària subratlla que aquesta planta no pot abordar-se com un assumpte accessori ni exclusivament lligat al medi ambient, ja que la gestió dels sèrics procedents de les formatgeries i dels purins generats a les explotacions s'ha convertit en un dels principals obstacles per mantenir la producció. URA incideix en què, en l'actualitat, no hi ha alternatives suficients que permetin resoldre aquest problema sense comprometre la viabilitat de l'activitat productiva.
Per aquest motiu, l'entitat considera que la planta de biogàs ha de ser assumida com una infraestructura estratègica per al futur del municipi, al oferir una sortida real a un problema que condiciona directament la supervivència d'un sector que forma part essencial de la seva identitat. Recorda, a més, que Cabrales no es sosté únicament gràcies al turisme, sinó també per la seva ramaderia i el seu formatge, pilars sobre els quals s'ha aixecat en gran mesura l'atractiu turístic de la zona.
En aquesta línia, URA adverteix que resulta incoherent tractar de preservar el paisatge, la cultura i la identitat de Cabrales mentre es posen traves a qui mantenen viu el territori, insistint en què sense ramaders i formatgers no hi haurà formatge ni el Cabrales tal com es coneix avui. Per això, reclama a totes les administracions amb competències que actuïn amb responsabilitat i facilitin l'execució del projecte, buscant les solucions administratives, tècniques i ambientals que siguin necessàries.
Finalment, la Unió Rural Asturiana remarca que recolzar aquesta infraestructura equival a defensar al ramader, al formatger, al producte i al futur econòmic i social del consell. L'organització afirma que continuarà donant suport a la DOP Cabrales i als productors, alhora que seguirà exigint mesures que garanteixin la continuïtat d'una activitat que genera riquesa, sosté el medi rural i forma part del patrimoni d'Astúries.